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两情相悦-火龙果6寸爱心酸奶慕斯

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桔子甜品

七夕节，又称七巧节、七姐节、女儿节、乞巧节、七娘会、七夕祭、牛公牛婆日、巧夕等，是中国民间的传统节日。 如今，七夕被赋予了“牛郎织女”的美丽爱情传说，使其成为了象征爱情的节日，从而被认为是中国最具浪漫色彩的传统节日，在当代更是产生了“中国情人节”的文化含义。 情人节，做一款甜品，和最爱的人一起分享，自然也是最美妙的时刻了…… 参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
↓饼底材料↓
、
金龙鱼低筋粉 70克
、
鸡蛋 3个
、
白砂糖 40克
、
植物油 45克
、
纯牛奶 45克
、
↓夹心火龙果果冻↓
、
红心火龙果果肉 75克
、
凉白开 125克
、
吉利丁片 5克
、
泡吉利丁片的凉白开 70克
、
白砂糖 20克
、
↓酸奶慕斯↓
、
淡奶油 150克
、
酸奶 150克
、
糖粉 20克
、
吉利丁片 10克
、
泡吉利丁片的凉白开 40克
、
柠檬汁 7克
烹饪步骤
步骤4/45

  展开全部45个步骤

小贴士

1、饼底可以根据个人喜好，用海绵蛋糕也可以。 2、吉利丁片要用凉白开，或者矿泉水泡软。不要高温操作，吉利丁片温度太高，凝固力会变弱。 3、慕斯蛋糕一定要冷冻保存，变硬。冷冻的时间不够，慕斯体会不成形。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-04

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