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土豆丝鸡蛋饼的做法

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土豆丝鸡蛋饼

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吃早餐这事对很多上班的年轻人来说可有可无，而我是一个不吃早餐会暴躁的人。人肚子空空怎么能平心静气的思考和做事情呢？所以我坚持不懈的每天吃早餐，也遵循钟南山老先生的一天一杯牛奶原则。今天这个土豆丝饼好吃又健康营养又丰富。可以为最近刚刚上学的小神兽们做起来哦。让我们来看看怎么做吧

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

蟹肉棒 2根

、

鸡蛋 4个

、

黑芝麻少许

、

胡椒粉适量

、

盐适量

、

蚝油 1勺

、

生抽 1勺

、

蜂蜜适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
首先将土豆削皮擦丝，这个小心手哦。然后用清水浸泡去淀粉
步骤2/12 点击查看大图
起锅放水放一小勺盐煮开
步骤3/12 点击查看大图
放入土豆丝煮1分钟就可以了，捞出沥水备用
步骤4/12 点击查看大图
捞出的土豆丝放入少许盐、胡椒粉和撕好的蟹肉棒抓匀
步骤5/12 点击查看大图
打入一个鸡蛋拌匀
步骤6/12 点击查看大图
加入两勺面粉增加粘稠度
步骤7/12 点击查看大图
放入蚝油和生抽各一勺，蜂蜜少许调成酱汁
步骤8/12 点击查看大图
起锅放油将土豆丝放入锅中摆成鸟窝状
步骤9/12 点击查看大图
定型后各打入一个鸡蛋
步骤10/12 点击查看大图
鸡蛋凝固定型翻面煎制
步骤11/12 点击查看大图
刷上之前调配好的酱料撒少许黑芝麻就可以出锅啦
最后一步点击查看大图
出锅开吃小心烫哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-04

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