营养健康面包:杂粮干果面包
独特的麦香,米香,古香,很有层次。 这款面包,适合细嚼慢咽,细细品味,你会发现其中的独特滋味。 外皮酥脆内心柔软,各种谷物坚果,填满你的整个口腔。 参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#
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步骤1/6
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准备原材料
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步骤2/6
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将高粉,杂粮粉 盐 酵母 水 鲁邦种 一起投入搅打
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步骤3/6
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搅打到能拉出光滑膜就将剩下干果投入搅匀即可
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步骤4/6
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取出用贴面盖好室温醒发40min分割滚圆
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步骤5/6
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排气再滚圆在面团3/1处擀薄再盖上整型,再室温醒发40min
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最后一步
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撒上图案,进炉烤上火240下火220烤10min在各降20度烤20min
操作时动作要轻,撒粉要均匀
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-03
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