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土豆小圆面包

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

高筋面粉 100克

、

盐 3克

、

糖 5克

、

干酵母 3克

、

牛奶 40毫升

、

黄油 40克

、

鸡蛋液 75克

、

土豆一个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好需要的材料
步骤2/7 点击查看大图
将糖，盐，全蛋液，和溶解了酵母的牛奶，再加入融化的黄油。
步骤3/7 点击查看大图
高筋面粉过筛入混合好的液体，充分搅拌。
步骤4/7 点击查看大图
加入准备好的80克土豆，再次充分搅拌均匀。面糊好了。
步骤5/7 点击查看大图
将面糊放在温暖的地方发酵1个小时，面糊膨胀至2倍大。
步骤6/7 点击查看大图
将面糊放入裱花袋里，挤入蛋糕模具里（不防粘蛋糕模具可以抹点植物油防粘），继续发酵15分钟，面糊会稍稍变大。
最后一步点击查看大图
接着就可以烘烤了，烤箱200℃预热5-10分钟，放烤箱中层靠下，上下火烤13-15分钟，至表面金黄出炉。

小贴士

Tips1,注意烤箱的烘烤时间温度，根据自己的烤箱实际情况调整烤箱的时间温度。 2，烤好的小面包，蓬松可口，趁热好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-03

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