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麻辣钵钵鸡的做法

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麻辣钵钵鸡

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30~60分钟 | 切墩(初级)

喜欢的肉菜

、

蜀大侠钵钵鸡料包

、

花椒粉

、

花椒油

、

辣椒干碟

、

盐

、

白糖

、

大葱

、

料酒

、

白胡椒粉

、

干辣椒

、

老姜

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
锅里加水，下大葱，白胡椒粉，干辣椒，老姜，盐，料酒，水开下肉类的煮熟，一定要煮熟，自己喜欢吃什么就买什么，煮熟捞出放凉，签子淘宝买的，签子要用开水煮一会儿消毒！
步骤2/6 点击查看大图
肉类的煮好用签子串好，
步骤3/6 点击查看大图
素菜洗干净串好，然后水开后放下去煮熟！
步骤4/6 点击查看大图
拿个大盆！一定要够深的，把蜀大侠钵钵鸡的粉和红油倒进去，加入花椒粉，花椒油，白糖，辣椒干碟，然后加入白开水或者矿泉水！第一次做小不要倒太多水，放一部分搅拌好尝一下味道！吃的咸的可以放点盐或者薄盐生抽都可以！吃的辣辣椒干碟可以多放两包！
步骤5/6 点击查看大图
大家串的时候不要串太高，不然不好泡，我的有点高，需要不停用勺子浇料汁，和外卖卖的一样，点个赞！
最后一步点击查看大图
还没泡一会儿我已经偷吃几根了！哈哈。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-02

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