炝拌芦笋
今天去超市看到卖的芦笋挺新鲜,挺嫩的,就买了一把回来做了一个炝拌芦笋,第一次做没想到味道还不错哦!喜欢这种做法的记得收藏起来学着做哦!
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步骤1/11
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红辣椒去蒂去籽切成丝,蒜瓣拍碎剁成碎末备用!
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步骤2/11
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芦笋洗净,切掉根部老的部分,再切成两段备用!
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步骤3/11
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水烧开放入一勺盐,少许油,放入芦笋焯烫30秒!(芦笋很嫩焯烫30秒即可!放入盐和少许油可以让芦笋颜色碧绿!更入味!)
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步骤4/11
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捞出,过几遍凉水!
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步骤5/11
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捞出沥干水份备用!
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步骤6/11
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锅烧热,放入少许水,2勺生抽,1勺蚝油烧开!
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步骤7/11
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煮好的料汁儿淋在芦笋上!
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步骤8/11
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蒜末和红辣椒丝放在芦笋上!
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步骤9/11
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淋上热油即可!
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步骤10/11
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-02
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