清蒸鮰鱼
浏览 209301 · 收藏 1528
说到鮰鱼,很多人都会把它当作是鲶鱼,因为它们的外形实在是太像了,导致很多人总以为鮰鱼是鲶鱼,其实它们还是有差别的。鮰鱼在我们这里还有个名字叫钳鱼,是我国名贵的淡水鱼类,分布于长江水系,向北可达黄河,向南可至闽江水系。长吻鮠鱼体态粗长,腹部膨隆,尾呈侧扁,鮰鱼个体轻重不等,一般为1500~2500克,少数个体可达10公斤。鮰鱼的肉质肥美,目前市面上大多是养殖的比较多,因此价格不贵。这期的美食教程呢,天健美食坊就准备给大家分享一个鮰鱼最简单的吃法【清蒸鮰鱼】喜欢吃鮰鱼的朋友们,就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们,也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒。
营养分析
查看详情
0克
1克
6克
25
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:鮰鱼1条,大葱1段,生姜1块,红椒1根,蒸鱼豉油1小碟,料酒2汤匙,胡椒粉1茶匙,食油适量
-
步骤2/8
点击查看大图
将鮰鱼清理干净,冲去血水,再剁成均匀大小的小块,剁好之后装入大盆中,加入1茶匙胡椒粉,加入2汤匙料酒,然后抓匀腌制去腥,放着备用。
-
步骤3/8
点击查看大图
将准备好的生姜、红椒、大葱分别切成细丝,然后泡水里备用,修出来的生姜边角料和大葱芯放着备用。
步骤4/8
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部8个步骤
发布于 2020-09-02
换个做法
清蒸鮰鱼的相关分类
清蒸鮰鱼的相关推荐
-
红烧茄子
71134284人看过 -
蒜香鮰鱼
482565人看过 -
铁锅鮰鱼
181892人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
5975819人看过 -
《高阶菜谱》原锅长江鮰鱼
466229人看过 -
【宝宝辅食】时蔬牛肉粒
389140人看过 -
红烧鮰鱼
19372人看过 -
红烧排骨
29457207人看过 -
清蒸多宝鱼
4289601人看过 -
本帮菜红烧鮰鱼
43932人看过 -
芝士焗土豆泥
19630606人看过 -
好吃到舔盘子的鱼香肉丝❗汤汁拌饭超级好吃
1134732人看过