白玉小丸子奶盖蛋糕
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超软的抹茶蛋糕卷夹着芒果 淋上海盐芝士奶盖 顶部Q弹的糯米白玉小丸子 撒上一层熟黄豆粉 超推荐的!!!
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
牛奶
50克
、
色拉油
50克
、
鸡蛋
5个
、
低筋粉
55克
、
抹茶粉
5克
、
细砂糖
60克
、
柠檬汁
3-4滴
、
海盐芝士奶盖
、
奶油奶酪
50克
、
海盐
1克
、
细砂糖
13克
、
牛奶
50克
、
淡奶油
125克
烹饪步骤
-
步骤1/14
点击查看大图
牛奶、色拉油混合均匀,把低筋粉、抹茶粉过筛入内搅拌至无颗粒,放入蛋黄继续搅拌成细腻的面糊
-
步骤2/14
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蛋白加入细砂糖、柠檬汁,用电动打蛋器打发至提起打蛋器有大弯勾
-
步骤3/14
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先取三分之一蛋白糊放入蛋黄糊中翻拌均匀,再把剩下的蛋白糊倒入继续翻拌均匀成细腻的面糊
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2020-09-02
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