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肉末茄子

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小鼹鼠8
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10~30分钟   |   切墩(初级)
茄子 2个
、
肉馅 100克（可根据口味增减）
、
葱沫 适量
、
姜沫 适量
、
耗油 1勺
、
盐 适量
、
鸡精 适量
、
酱油 适量
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

少油的一道菜。因为茄子吃油，所以蒸制。肉馅里面尽可能减少了油的摄入。 适合结合全家口味调整。喜欢吃肉的就多放肉馅，喜欢吃素的就少放肉馅。各种调料都可根据口味调整，基本不会出现很难吃的状况。软硬适度老小皆宜。也适合拌饭。 简单易操作。蒸茄子和炒菜同时操作，一般20分钟左右完成。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-01

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