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香辣烤鱼块

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肉肉小厨娘

收获一条大白鲢，搓搓手解决掉吧，鲢鱼相对来说腥味比较重，这个做法能让鱼肉香辣可口，好吃又下饭，做法也比较简单。其他鱼也是可以的哦。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
鲢鱼 半条
、
葱 2根
、
生姜 2块
、
蒜 4瓣
、
洋葱 半个
、
小米椒 3个
、
花椒粒 适量
、
胡椒粉 1勺
、
辣椒粉 2勺
、
孜然 2勺
、
生抽 2勺
、
老抽 1勺
、
料酒 1勺
烹饪步骤
小贴士

成品完全没有鱼腥味，配菜部分可以随意改动，魔芋、藕片、土豆条、各种菌类都很好。后期就不要再放盐了，酱油的豆瓣酱都有咸味的。 自己做烤鱼可以很好的控制油量，不像外饭店里厚厚一层油。可以放心吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-01

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