不放一滴油香酥烤鸡排(烤箱版)低脂健康✅
烤的鸡胸肉排不油腻,孩子吃了不容易上火,相比油炸的,肉质略干,介意者可改油炸哦
24克
102克
25克
713
千卡
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步骤1/13
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鸡胸肉洗干净,去筋膜肥油边
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步骤2/13
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横着片开,注意不要切断
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步骤3/13
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用刀背拍打鸡肉,松弛肉组织
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步骤4/13
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放入白胡椒粉,蚝油,盐,糖,孜然粉,烧烤料抓匀腌制(调料都可根据自我喜好随意搭配)
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步骤5/13
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抓均匀以后腌制一个小时以上,时间越长越入味
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步骤6/13
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拍上玉米淀粉
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步骤7/13
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裹上鸡蛋液(鸡蛋提前打散备用)
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步骤8/13
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蘸上面包糠
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步骤9/13
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烤盘铺锡纸,把鸡肉放上去
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步骤10/13
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烤箱提前预热10分钟,190-200℃
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步骤11/13
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烤箱中层,200℃烤20-25分钟(鸡肉小薄20分钟,大的25分钟)
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步骤12/13
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挤上香甜沙拉酱或者番茄酱,孩子最爱,无油不上火
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最后一步
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这块是我的,撒了点黑胡椒酱,蘸的沙拉汁,超级好吃
1.如果铺的是锡箔纸,烤好以后不要着急拿鸡排,会把外皮粘掉,等稍微降温后再拿,外皮就不容易掉
2.烤箱温度大小都有差异,如果烤箱小上色快,根据情况调低温度,增加烤的时间
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-31
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