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西红柿疙瘩汤的做法

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西红柿疙瘩汤

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西红柿疙瘩汤简单易做，口感丰富，鲜美入味，营养健康！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

西红柿 150克

、

小白菜 150克

、

面粉 110克

、

太太乐原味鲜特级红烧酱油 15克

、

葱 10克

、

蒜 10克

、

辣椒 2个

、

鸡蛋 3个

、

香油 5克

、

黄豆 50克

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
泡发好的黄豆淘洗干净，配料及太太乐原味鲜特级红烧酱油备用。
步骤2/13 点击查看大图
面粉里加入50克的清水，用筷子来回的搅拌成颗粒状的面疙瘩。
步骤3/13 点击查看大图
西红柿去皮切小块，小白菜取茎切小段，辣椒葱切碎，蒜切碎末。
步骤4/13 点击查看大图
炒锅里倒入适量的食用油，放入葱蒜辣椒翻炒煸香。
步骤5/13 点击查看大图
放入小白菜翻炒均匀。
步骤6/13 点击查看大图
放入西红柿，加入太太乐原味鲜特级红烧酱油，翻炒均匀。
步骤7/13 点击查看大图
把西红柿炒软出现汤汁，倒入泡好的黄豆。
步骤8/13 点击查看大图
加入适量的水，开锅后小火煮两三分钟。
步骤9/13 点击查看大图
倒入面疙瘩，搅拌均匀。
步骤10/13 点击查看大图
鸡蛋打散，转圈淋入鸡蛋液。
步骤11/13 点击查看大图
最后放入小白菜叶子部分，放入盐，再次开锅后淋入香油即可。
步骤12/13 点击查看大图
成品图，鲜美入味！
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营养健康！

小贴士

用高筋面粉搅面疙瘩，吃起来会更筋道。小白菜的叶子易熟，要最后放入，把茎部炒下能更好的入味。西红柿用开水烫下能轻松去皮。辣椒随个人口味适量添加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-31

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