全蛋沙琪玛
零几年的时候，我那时发高烧，妈妈给我买了一包¥5的沙琪玛。记忆中唯一，一次妈妈给我买过零食！
-
步骤1/7
点击查看大图
低粉，泡打粉混合过筛，与盐，鸡蛋混合均匀中速搅拌10分钟，盖保鲜膜松弛40分钟(或5小时)。将面团擀成长方形。
-
步骤2/7
点击查看大图
切成细条状，撒点玉米淀粉防粘。抖去多余的淀粉，入油锅炸至微微黄色捞出控油备用。
-
步骤3/7
点击查看大图
烤盘铺上油纸，放点喜欢的干果蜜饯。
-
步骤4/7
点击查看大图
将清水、绵白糖，蜂蜜，煮至浓稠，滴几滴糖浆在清水中，糖浆变成硬的颗粒，即糖浆已熬制成功。
-
步骤5/7
点击查看大图
将熬好的糖浆淋在炸好的细条上拌匀(边淋边翻拌，此过程速度要快)，在倒入烤盘中，压实压紧。
-
步骤6/7
点击查看大图
放在案板上切成小块即可。
-
最后一步
点击查看大图
防潮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-31
全蛋沙琪玛的其他做法
全蛋沙琪玛的相关分类
全蛋沙琪玛的相关推荐
-
脆爽沙琪玛
1052179人看过 -
船上年糕
16784人看过 -
点心式小月饼#人人能开小吃店#
156572人看过 -
孩子最爱的奶香小饼干，超级简单。
289029人看过 -
传统点心—桃酥
37429人看过 -
香甜酥脆❗️自制冰糖葫芦
2813279人看过 -
做沙琪玛这么简单？早知道不去超市买了！
400988人看过 -
纯手工沙琪玛
12799人看过 -
美味核桃点心
34419人看过 -
芝麻红薯片 休闲必备 小孩可以吃的
7943人看过 -
用奶粉做的溶豆哦
496675人看过 -
沙琪玛
1744813人看过
