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萌萌小熊曲奇饼干的做法

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萌萌小熊曲奇饼干

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卡通小熊造型的饼干大人孩子都爱不释手，咬一口又香又酥，非常好吃，就连平时不爱吃曲奇的我都多吃了两个，味道真心不错。参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

金龙鱼糕点用小麦粉 140克

、

白糖 50克

、

黄油 70克

、

全蛋液 25克

、

可可粉 3克

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
首先准备好所有食材。
步骤2/17 点击查看大图
室温软化黄油中加入白糖。
步骤3/17 点击查看大图
用硅胶铲压拌均匀。
步骤4/17 点击查看大图
倒入全蛋液。
步骤5/17 点击查看大图
用电动打蛋器打发至黄油颜色发白。
步骤6/17 点击查看大图
筛入金龙鱼糕点用小麦粉。
步骤7/17 点击查看大图
用硅胶铲先切拌再压拌至无干粉。
步骤8/17 点击查看大图
戴上一次性手套下手揉成光滑的面团。
步骤9/17 点击查看大图
将面团分出一块20克左右的小面团。
步骤10/17 点击查看大图
加入可可粉。
步骤11/17 点击查看大图
揉匀。
步骤12/17 点击查看大图
取22克白面团揉圆按扁做成小熊的脸，直接放在铺了油布的烤盘里，再取6克白面团揉圆做成小熊的嘴，最后取2克左右黑面团做成小熊的耳朵、眼睛和鼻子，仔细拼在一起。
步骤13/17 点击查看大图
烤箱提前预热，放在中层，上下管165度烤20分钟。
步骤14/17 点击查看大图
可爱的小熊饼干烤好了。
步骤15/17 点击查看大图
成品图
步骤16/17 点击查看大图
成品图
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萌萌的小熊造型，孩子非常喜欢，一下吃了好几个。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-29

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