补气养血、南瓜甜汤
从小就气虚,长大了又痛经、量少,所以很关注这方面的养生,集美们多多爱护自己呦!
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步骤1/8
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南瓜切顶备用,去籽,挖肉。
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步骤2/8
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准备剥好的干桂圆、枸杞、红糖,枣切开去核。
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步骤3/8
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南瓜肉上锅蒸10分钟,拿出后倒掉多余汤汁。然后用叉子或者勺子碾成泥。
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步骤4/8
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放凉一些后加入糯米粉,我这个是40克肉加了约50克粉,可以根据自己买的南瓜大小少量多次的加糯米粉。
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步骤5/8
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揉成不粘手的面团,这个过程相对费时,要有耐心。
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步骤6/8
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案板上撒粉防沾,把面条分成几个剂子,揉成均匀的长条,再切成大小均匀的块,把每一块揉成团子。
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步骤7/8
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锅中放适量水,烧开以后加入圆子、红糖、桂圆煮,记得搅拌一下避免粘锅,中火约三分钟圆子浮起加入枣、枸杞,中火再煮两分钟加入一勺撇去汁的酒酿,煮到沸腾,关火。
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最后一步
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乘到南瓜碗里,撒干桂花点缀。
1.加糯米粉的量适南瓜肉量而定,可以少量多次的加。
2.南瓜肉放凉再下手揉面。
3.除了干桂花都是补气血的食材,但一周吃两三次即可,多了会上火。
4.我做的一人份,酒酿本身有甜味,喜欢甜的可以加更多红糖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-29
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