牛肉鲜虾披萨
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高山黄牛肉搭配肥美的罗氏虾
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
1.饼胚
、
高筋面粉
330克
、
砂糖
30克
、
盐
5克
、
酵母
3.7克
、
牛奶
200毫升
、
黄油
30克
、
2、配菜
、
黄牛肉
200克
、
鲜虾
10只
、
洋葱
0.5个
、
红椒
1个
、
火腿肠
2根
、
配料:
、 、 、 、
胡椒面
、 、 、
披萨酱
烹饪步骤
-
步骤1/4
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将饼胚配料(除黄油外)放入面包机内,开面包键,先自动和面15分钟,放入黄油继续揉30分钟,取出自然发酵,夏季2小时。
-
步骤2/4
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等待时间准备配菜1:将黄牛肉切薄片,加盐、蚝油、生抽、胡椒面、料酒、淀粉拌匀备用2、洋葱和红辣椒切圈或丝3、鲜虾去皮去虾虾备用
-
步骤3/4
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1、面发好后,取出排气2、将面团擀至烤盘大小3、刷披萨酱4、腌制后的牛肉有序排一层5、再间隔放上鲜虾6、撒上洋葱、红辣椒和火腿肠7、撒上厚厚一层芝士8、烤箱预热5分钟,上下火180℃烤制15分钟,如上色不好可略增加分钟数。
步骤4/4
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展开全部4个步骤
发布于 2020-08-29
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