快炒杂蔬
我最喜欢做小炒了,快手又好吃~
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步骤1/11
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杏鲍菇切0.5cm的厚皮,胡萝卜切片,蒜苗,香芹切断,香肠切片。
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步骤2/11
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洋葱切块。
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步骤3/11
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锅里不放油,放入杏鲍菇,稍稍煎一下,防止后面翻炒出水分。
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步骤4/11
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香肠加入少许油煎香,盛出待用。
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步骤5/11
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锅中放入少许油,加入胡萝卜片和洋葱块快速翻炒。
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步骤6/11
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翻炒几下后加入蒜苗白,香芹。
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步骤7/11
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翻炒稍稍变软后加入杏鲍菇,香肠。
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步骤8/11
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翻炒均匀,倒入水淀粉,放入蒜苗叶。
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步骤9/11
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快速翻炒均匀,即可出锅。
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步骤10/11
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快炒杂蔬。
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最后一步
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超级好吃。
1.在香肠和杏鲍菇都稍稍煎过后,其他蔬菜都是非常快熟的,开大火,翻炒几下,炒均匀了,即可出锅。
2.诀窍:开大火,不要焦,刚刚熟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-28
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