甘蔗甜汤

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微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的900道营养辅食，有了这900道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。前几天给大家安利了马蹄的吃法，很多宝妈表示已经囤货了，那么我就再给大家推荐马蹄的另一种吃法-煮汤水~~ 这款甜汤是我超级心水的糖水了，甘蔗、马蹄、红枣，放入煮开是水中慢滚1个小时，不用过多的水，将食材中本身自带的营养成分都析出，渗透进汤水里边。

食材清单加入采购清单

甘蔗 45g

、

红枣 3颗

、

马蹄 4个

烹饪步骤

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准备食材：甘蔗45克，红枣3颗，马蹄4个。 PS：这次煮出的汤只让宝宝喝糖水，但是小宝宝喝不要太甜，加入的量最好不要太多。
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把红枣切瓣，去除枣核。 PS：这个汤做好之后，只喝汤不吃果肉，所以红枣就不用去枣皮了哈~
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把甘蔗切断，再切成细长条状，这样的切法不容易掉下来小碎渣渣。 PS：甘蔗切细长条这样煮汤的时候，甘蔗汁能更容易被煮出来。切甘蔗的时候竖着这样切下来比较顺，切起来也更省力一些。
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把马蹄切成小片。
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这样食材准备好就可以开始煮汤了。 PS：如果宝宝有咳嗽，可以加上陈皮，止咳效果会更好哈~
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先起锅，把水烧开。
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等到水滚开以后，把所有食材加入开水中，先加入马蹄。
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接着加入甘蔗。
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最后加入红枣。
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用小勺稍微搅拌均匀，转成小火。 PS：一定要转成小火来煮，避免水分蒸发太快，容易把水烧干糊底哈~
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盖上锅盖，小火慢煮1个小时，汤色慢慢泛黄，香味飘出来，就可以出锅啦~
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做好之后，给宝宝喝汤就可以了，里面的食物不用吃掉。水润又香甜，不爱喝水的宝宝也能喝上一大碗呢。不过小宝宝最好不要喝太多甜水，也绝对不能用这样的汤水完全代替白水，该喝水还是要正常喝水的哈！

小贴士

马蹄又叫荸荠（bí'qí），看看图片，长的跟马蹄一样，难怪叫这个名字。马蹄可以清热去火，膳食纤维和钾的含量都很高，而且对牙齿骨骼的发育也有很大好处。马蹄和莲藕差不多，富含淀粉和膳食纤维，口感和梨有点雷同，爽脆可口，但是味道上会更清爽些带点微微的甘甜味，还能改善便秘，很适合给宝宝吃呀~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-30

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