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老少咸宜的肉沫粉丝

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呲溜呲溜吸的一道菜，大人小孩都爱吃～～肉沫粉丝

“营养是健康的起点”
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10分钟左右 | 切墩(初级)

猪瘦肉鸭蛋大小

、

粉丝一小把

、

葱三根

、

姜一片

、

蒜两瓣

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
葱姜蒜切好备用
步骤2/11 点击查看大图
肉沫切好备用
步骤3/11 点击查看大图
小半勺老抽，一勺生抽，一勺耗油，一碗清水。（大小勺不一样，看视频）
步骤4/11 点击查看大图
锅中放油
步骤5/11 点击查看大图
下肉沫炒至变色
步骤6/11 点击查看大图
下葱姜蒜炒香
步骤7/11 点击查看大图
加一勺豆瓣酱炒出红油
步骤8/11 点击查看大图
下调好的料汁
步骤9/11 点击查看大图
下入提前泡好的粉丝（建议用细粉）
步骤10/11 点击查看大图
加盖小火焖两分钟
最后一步点击查看大图
时间到炒匀出锅

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

加盖小火焖，粉丝易粘锅底请注意

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-28

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