在家也能做的~美味酸辣汤
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
韧豆腐
半块
、
胡萝卜
半根
、
香菇
6朵
、
魔芋丝
半盒
、
白胡椒粉
2勺
、
醋
半碗
、
鸡蛋
个
、
盐
2勺
、
香菜
1根
、
淀粉
三分之一饭碗
、
生抽
1搪瓷勺
、
香油
1搪瓷勺
烹饪步骤
-
步骤1/3
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豆腐切丝,香菇切片,胡萝卜切丝,全部焯水。
-
步骤2/3
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起锅烧水,水开后加胡椒粉和盐还有生抽调色调味。放入焯水后的食材煮2分钟,然后调一个水淀粉倒入锅中,鸡蛋打散倒入锅中,水开后放适量香油和醋调味。
-
最后一步
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出锅前撒香菜。开撮
小贴士
水淀粉的量要适量调整,汤浓稠一点就可以了。煮汤的时候水不用太多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-28
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