肉松芋泥小贝
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步骤1/11
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蛋清蛋白分离出,蛋白备用。玉米油加牛奶乳化后加入蛋黄搅拌均匀。
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步骤2/11
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低筋面粉过筛接着搅拌至均匀无颗粒,
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步骤3/11
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蛋白分三次加入白砂糖到至硬性泡即可。这时候烤箱预热170度10分钟。
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步骤4/11
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然后蛋白霜取出三分之一进入蛋黄糊用切拌的手法至均匀。
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步骤5/11
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接着把蛋黄糊全部倒入蛋白霜再次用切拌的手法至均匀。
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步骤6/11
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然后面糊均匀得用刮板刮平。
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步骤7/11
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烤箱上下火170度20分钟
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步骤8/11
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倒扣晾凉用圆形的压出一个饼状
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步骤9/11
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一面抹上芋泥,在把另一面压上去。
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步骤10/11
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然后在蛋糕外面均匀的抹上沙拉酱,
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最后一步
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均匀的裹上肉松,完美的肉松小贝就好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-28
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