金银粉丝花甲煲
看到有个厨娘做过这个煲,心心念念也得做一次,花甲,这就是花蛤咱们海边不有的是吗?配上龙口粉丝,材料手到擒来,哈哈!走起
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步骤1/15
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先把切好的蒜末放到锅里,用热油煎成金黄色,这就是金
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步骤2/15
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然后倒到碗里,加上生蒜末,此乃金银蒜,哈哈!
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步骤3/15
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再加上小米辣
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步骤4/15
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加上青椒,生抽,老抽,蚝油,盐,糖。做成酱汁,一会就要用到啦
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步骤5/15
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把泡好的粉丝铺在最下面
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步骤6/15
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加上喜欢的食材,我用的杏鲍菇,金针菇,也可以加各种菌类
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步骤7/15
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又加了点豆芽
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步骤8/15
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铺好
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步骤9/15
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放上吐好沙的花蛤,花蛤用水,加点盐。加点油泡,吐沙效果好。
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步骤10/15
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我用加了点豆腐
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步骤11/15
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这时将准备好的酱汁全部倒入
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步骤12/15
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再加水到花蛤的位置,加热
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步骤13/15
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咕咚咕咚,煮开了
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步骤14/15
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再撒点白芝麻,生蒜,也可以加点香菜
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最后一步
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出锅了,可以大口吃啦!蒜香和花蛤的鲜美,加上酱汁和食材混合出来的香味,真的停不下来,连汤汁都好喝哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-27
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