烤鱼
-
步骤1/17
点击查看大图
鱼清洗干净,加入料酒、盐抹匀,肚里放几块姜片和几根葱白腌制10分钟
-
步骤2/17
点击查看大图
把鱼放进垫了踢纸的烤盘里,表面刷上层一薄油
-
步骤3/17
点击查看大图
包上锡纸,烤箱上下火230,放入中层烤30分钟(根据鱼的大小)
-
步骤4/17
点击查看大图
现在去准备配菜和佐料:几根香菜
-
步骤5/17
点击查看大图
花菜、金针菇、土豆、腐竹(提前泡发好),洗干净后煮到断生
-
步骤6/17
点击查看大图
姜、葱、蒜、洋葱切好备用
-
步骤7/17
点击查看大图
干辣椒剪段,跟花椒一起洗干净备用
-
步骤8/17
点击查看大图
辣椒粉、孜然粉备用
-
步骤9/17
点击查看大图
热锅下油,油可以多一点,把姜/葱/蒜/洋葱炒出香味
-
步骤10/17
点击查看大图
加入干辣椒、花椒一起翻炒
-
步骤11/17
点击查看大图
分别加了豆瓣酱、剁辣椒酱、黄豆酱、孜然粉、辣椒粉,翻炒均匀
-
步骤12/17
点击查看大图
加入两碗水,煮开关火,酱汁准备好了待用
-
步骤13/17
点击查看大图
鱼设定时间到了拿出来打开锡纸,四周均匀铺上各种配菜,表面浇上酱汁,再一起入烤箱烤15分钟(这一步忘了拍照)
-
步骤14/17
点击查看大图
这个时间可以去做几张饼,配着烤鱼吃很赞
-
步骤15/17
点击查看大图
烤好了拿出来,放几根香菜装饰
-
步骤16/17
点击查看大图
开吃~
-
最后一步
点击查看大图
味道不错哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-27
烤鱼的相关分类
烤鱼的相关推荐
-
锡纸香辣烤鱼
890128人看过 -
烤鱼
8658人看过 -
超级简单的锡纸烤鱼
732415人看过 -
烤鱼
114445人看过 -
烤鱼
24164人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#凉拌蒜苔
54394人看过 -
猪肺雪梨海底椰炖汤
145664人看过 -
烤鱼
91443人看过 -
富贵肘子
63658人看过 -
烤鱼
25915人看过 -
蒜蓉粉丝蒸金针菇——快手下饭就靠它
7803166人看过 -
烤鱼
28474人看过