浓郁醇厚筒子骨汤
筒子骨汤也就是用筒子骨、山药、红枣、黄花、经长时间熬煮而成的具有浓郁鲜香味的一类滋补汤。这道汤是小时候妈妈最爱做的一道菜之一,这次加入了家乐的猪骨浓汤口味来调味,使汤更加浓郁醇香,汤汁又包裹着筒子骨的鲜嫩,一口下去酥香软烂,肉汁四溢,简直在夏日里解馋又解渴,家乐的猪骨浓汤宝不添加味精,让汤汁鲜味自然纯正,拿来泡饭我都能泡两碗米饭!其制作步骤超级简单,省时省力~话不多说,看看我是怎么做的吧~
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步骤1/8
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准备好所有食材,筒子骨,家乐猪骨浓汤宝等等。
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步骤2/8
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清洗大骨,先用清水泡十分钟去除血水。
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步骤3/8
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放一点料酒、姜片,筒子骨焯水。大火煮开之后用勺子撇去浮沫,然后再火煮3分钟捞起。
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步骤4/8
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捞起之后再清水冲洗一遍,加入3大碗温开水到砂锅里炖,再放入姜片、蒜片、干花椒,搅拌一下。
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步骤5/8
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炖2个小时之后再放入山药、黄花、红枣、猪骨浓汤宝,再炖30分钟。盐再起锅之前4分钟放入,枸杞再起锅之前1分钟放入。
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步骤6/8
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最后时候再撒上一点葱花就可以啦!
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步骤7/8
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成品图。
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最后一步
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就是这款猪骨味浓汤宝啦!
1. 这款猪骨浓汤宝还可以做其他汤菜,汤面,清汤小火锅,是家中一日三餐快手美味必备。
2.炖大骨的煲内,水要一次加足,不能中途添加。
3.炖大骨汤时,汤里要加点醋,骨头里的钙质才会炖出来。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-27
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