虾仁鸡蛋炒丝瓜的做法

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虾仁鸡蛋炒丝瓜

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清淡又营养，鲜滑可口

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10~30分钟

丝瓜 1根

、

鸡蛋 3个

、

虾仁适量

、

油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/11
备好材料：丝瓜1根，虾仁，鸡蛋三只，油，盐
步骤2/11 点击查看大图
虾仁用水泡30~50分钟左右泡发，丝瓜清洗干净削皮，切成小块段，三个鸡蛋，备用
步骤3/11 点击查看大图
碗里打入三个鸡蛋，搅拌均匀，备用
步骤4/11 点击查看大图
准备开始咯！平底锅里倒入适量的油，开小火等油加热了，把泡发好的虾仁，清洗干净，沥干水，放入锅里，小炒1，2分钟
步骤5/11 点击查看大图
把备用搅拌好的鸡蛋倒入锅里过了3，4分钟，鸡蛋有微微实起，可以用铲子翻炒一下鸡蛋和虾仁
步骤6/11 点击查看大图
关火，虾仁鸡蛋盛出碗里，备用
步骤7/11 点击查看大图
再开火，把丝瓜倒入锅里，这会可以把火开大一丢丢，翻炒3，4分钟
步骤8/11 点击查看大图
盖上盖子焖个1，2分钟
步骤9/11 点击查看大图
打开盖子，往锅里倒入炒好的鸡蛋虾仁，再倒入适量的盐调味，翻炒一下下
步骤10/11 点击查看大图
最后，盖上盖子再焖1分钟关火，打开盖子，再翻炒一下下，出锅啦！一道虾仁鸡蛋炒丝瓜就做好啦！
最后一步点击查看大图
好了，盛出碟子里，可以开吃啦！

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

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发布于 2020-08-27

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