番茄意面
老早之前就买好了意面,因为各种原因一直没做,刚好今天不知道吃什么,就把意面安排一下。这个是红酱意面,简单好上手,食材也简简单单,番茄洋葱就够了。有牛肉末的可以先炒肉末再加洋葱,我没有,就省略了。
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步骤1/10
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先煮意面,水开下意面,一人份大概是一元硬币那么粗的意面。煮到意面用筷子夹起来是软的,差不多就熟了,可以尝尝。
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步骤2/10
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煮意面一般需要10分钟以上,所以煮的时候,我们把洋葱和番茄切丁。
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煮好的意面盛出来,拌上橄榄油放着也行,直接过一下凉水放着也行。
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起锅放油,油热了以后下入洋葱末翻炒。
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步骤5/10
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洋葱末炒到颜色发黄,有香味飘出来,下入番茄继续翻炒。
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步骤6/10
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加水,番茄酱煮开。
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步骤7/10
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煮开之后加糖,盐,白胡椒粉,蚝油调味,尝一下味道,觉得合适就可以了。
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步骤8/10
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把意面倒进去,继续煮个一两分钟就可以装盘了
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步骤9/10
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牛排是超市的合成牛排,泡去血水,用厨房纸擦干,加一点黄油,大火先把两面煎至定型,转小火盖盖焖一两分钟就可以了。
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最后一步
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完成!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-27
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