健康低卡家常菜——无油土豆炖牛肉
土豆炖牛肉,软烂的牛肉裹着土豆泥,还有甜甜的胡萝卜,入口顺滑,非常好吃,根本停不下来! 这一盘是一家三口的量,估计牛肉大概 400克吧,加上土豆和胡萝卜,热量约550大卡,加上炒青菜,半份主食,这顿餐人均300大卡。 注意:土豆可以代替一部分主食,咱盛饭的时候手抖一下,少一半哈!
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步骤1/6
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牛肉切块,冷水下锅,煮开,捞出
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步骤2/6
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放入压力锅
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步骤3/6
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倒入热水,不要太多,多放蒜,只有蒜,糖、酱油、盐、大料、葱、姜都不需要,完全不需要!
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步骤4/6
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压力锅选择好程序,咱就等着喽,如果牛肉有点老,那就结束之后再来一圈程序,或者就焖着,多焖几个小时,准备吃的时候再打开锅!
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步骤5/6
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切好土豆和胡萝卜,把锅中的肉和汤,和土豆胡萝卜一起倒入锅中,放盐、少量生抽,煮到土豆熟了、汤汁收干就关火。如果汤太多,不要一下子倒入锅里,要不然等收干了土豆应该就找不到了。哈哈
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最后一步
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出锅,非常好吃,原汁原味。
做牛肉不喜欢炒糖色,简单的几瓣儿蒜,味道最纯正。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-11
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