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南瓜蒸干贝丸子

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金龙鱼知食青年

在我们日常饮食中，南瓜的做法有很多。南瓜颜色金黄，做出来的菜色泽特别好看，营养丰富，有排毒养颜的作用。今天我们这道南瓜蒸干贝丸子，用到的是贝贝南瓜，小巧可爱是许多造型菜的首选，贝贝南瓜比普通大南瓜更香甜，其独特之处在于烹饪时无需去皮，做好的南瓜连皮都很软糯，简直就是懒人做菜的首选。 这道菜的造型颜值很高，墨绿色的外皮裹着金灿灿的南瓜肉，面上放着鲜香料足的干贝丸子，丸子本身就有团圆美满的寓意，再淋上美味的酱汁，就是一道简单快手的宴客菜。用清蒸的方式制作，不爆炒不油腻，清淡鲜美，不但颜色鲜艳又保持了原汁原味，真是老少皆宜。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
贝贝南瓜 1个
、
干贝丸子 4个
、
蒜头 2瓣
、
清水 半碗
、
生粉 1勺
、
金龙鱼阳光零反葵花籽油 适量
、
酱油 2勺
、
蚝油 1勺
烹饪步骤
小贴士

1. 南瓜尽量切得薄厚均匀，这样更方便蒸熟透。 2. 酱汁在炒制的时候可以根据个人的口味进行微调。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-27

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