蔓越莓司康的做法

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蔓越莓司康

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食材清单加入采购清单

新良司康预拌粉 250克

、

软化黄油 50克

、

牛奶 50克

、

鸡蛋 50克

、

蔓越莓 50克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将黄油切小块软化至常温。
步骤2/10 点击查看大图
取出司康预拌粉，我们今天做一半的量，所以倒出一半250克
步骤3/10 点击查看大图
将面粉直接倒入黄油中，用双手搓揉面粉和黄油，让其融合成一种粗粉的状态。
步骤4/10 点击查看大图
鸡蛋加入牛奶搅匀，缓缓倒入面粉中拌匀至无干粉，不用过度揉的特别光滑，混合至无干粉即可。面团冷藏半小时左右。{牛奶鸡蛋液留出一点点刷司康的表面}
步骤5/10 点击查看大图
取出面团，撒一些干面粉，擀成6MM厚的面饼。
步骤6/10 点击查看大图
用圆型的模子压成小圆饼摆在不粘烤盘上。我的模子直径在4厘米左右，小一点熟的快，也可以切成三角型不用模子。
步骤7/10 点击查看大图
烤箱上火230度，下火210度预热，放入中层烤15分钟左右表面上色涨高就可以取出食用了。
步骤8/10 点击查看大图
好吃
步骤9/10 点击查看大图
美味。
最后一步点击查看大图
健康。

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

小贴士：此方是学厨一个KT28*28的烤盘一盘的量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-27

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