南瓜可乐饼
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传统的可乐饼是用土豆泥包裹着馅料下油锅炸,虽然好吃但热量太高了。而我今天做的可乐饼,是用1块南瓜,2个土豆,加些配菜混合而成的,不用油炸,直接放烤箱烤20分钟,照样金黄酥脆,无油无水吃起来更健康。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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南瓜去皮取瓤切薄片,土豆刮皮切薄片,一起上蒸锅蒸熟。
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步骤2/7
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蒸好的南瓜和土豆捣成泥,或者用料理机搅拌成泥;再把黄瓜和火腿肠切碎倒入大碗中,加一点盐、少许黑胡椒拌匀。
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步骤3/7
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准备两个鸡蛋打散,少许淀粉,半盘面包糠备用。淀粉用玉米淀粉就行。
步骤4/7
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发布于 2020-08-27
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