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猪肉手抓饼的做法

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猪肉手抓饼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉半肥半肉 300g

、

鸡蛋 1个

、

洋葱小半个

、

干腌菜 100g

、

盐适量

、

耗油适量

、

生抽适量

、

白糖适量

、

十三香一点点

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把猪肉切成肉沫，不用太细，让它有点颗粒感，腌菜和洋葱分别切mo。
步骤2/4 点击查看大图
把鸡蛋清倒入肉沫里，加入切好的腌菜和洋葱，加入清水，盐，耗油，生抽，白糖，鸡精，料酒，十三香顺时针搅拌均匀。
步骤3/4 点击查看大图
把手抓饼分成四分，像包包子一样包起来，然后压一下，成型
最后一步点击查看大图
锅里加油，烧热，小火慢慢煎，煎到两面金黄，即可出锅，开吃了^ω^！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-27

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