红豆山药糕
最近孩子胃口不好,做点山药糕吃吃,山药健脾胃,补气。
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步骤1/10
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山药洗干净,切成条条,
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步骤2/10
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削皮,再清洗干净,
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步骤3/10
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放入锅中蒸熟,
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步骤4/10
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用筷子能插进去就是熟了,时间视山药的大小决定,
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步骤5/10
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山药放入料理机中打成山药泥,
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步骤6/10
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加入白糖,猪油,糯米粉搅拌均匀,
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步骤7/10
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山药搓圆,红豆沙也是,山药搓成皮,包入红豆沙,
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步骤8/10
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放入模具中压岀图案,
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步骤9/10
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再放锅中蒸,水开蒸8-10分钟就可以了。
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最后一步
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可以淋上自己喜欢的酱,我淋的是蓝莓酱。酸甜可口。
1.放猪油是为了不太粘手,也可以不放,
2.山药本来是熟的了,所以不用蒸太久,
3.喜欢吃甜一点的,可以加入20克左右的白糖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-26
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