小炒肉胡萝卜
特意为下课回家的儿子准备的菜
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步骤1/10
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胡萝卜洗净
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步骤2/10
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切片
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步骤3/10
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肥瘦相间的一块肉
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步骤4/10
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先把瘦肉切成片,五花肉切片
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步骤5/10
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葱姜蒜切好
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步骤6/10
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瘦肉加入少许油蒜片蚝油生抽老抽上色
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步骤7/10
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加入淀粉,我加的红薯淀粉
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步骤8/10
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热锅加油,加入少许花椒蒜片,加入肥肉翻炒,然后加入少许生抽调色,随后加入腌制好的瘦肉翻炒,加入葱炒出香味,单独盛出
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步骤9/10
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少许油炒胡萝卜片,依次加入少许蚝油盐,因为是孩子吃的,我加了一点点水,胡萝卜要软一些
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最后一步
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胡萝卜炒好后加入炒好的肉,翻炒一会,出锅,一道色香味俱全的胡萝卜小炒肉就做好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-26
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