风情薯片鸡翅
超级吮指的香辣风情薯片鸡翅,低脂无油随心吃!只需一台烤箱,就可以带给你不一样的体验和美味~
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步骤1/13
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准备一份500克的鸡翅中,洗净后用厨房纸吸干水份,在鸡翅双面分别划上两刀口,以便让腌制的调味料能快速吸收
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步骤2/13
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放入生姜片、拍碎的蒜头和切块的洋葱,加入盐、生抽、蚝油,辣椒粉和蜂蜜
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步骤3/13
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将食材翻拌均匀,装入带盖的容器或密实袋,放入冰箱冷藏,腌制至少2小时以上
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步骤4/13
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将薯片直接捣碎成粗细不等的小碎片,鸡蛋打散,准备适量的玉米淀粉
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步骤5/13
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取出腌制好的鸡块,沥干酱汁,先将鸡块双面裹上一层薄薄的玉米淀粉,轻轻晃动一下多余的淀粉,再蘸上一层蛋液(再沥去多余的蛋液),最后将鸡翅放入薯片碎中,用手指轻轻按压一下,让鸡翅全部裹上薯片碎
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步骤6/13
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近距离看一下裹好的鸡翅中,清晰可见捣碎的薯片碎,这样烤出来的口感才是最好吃的
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步骤7/13
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烤盘铺上一层锡纸,将裹好的鸡翅摆入盘中,正好可以摆满12个鸡翅中,小体积大容量,解决一次性烤不完的尴尬局面
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步骤8/13
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放入提前预热好的烤箱下层,190度25分钟
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步骤9/13
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凹凸槽的煎烤盘设计,无需中途再将食材取出进行翻面,打破了常规烤箱烤制食物的弊端,减少了不必要的操作环节与麻烦
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步骤10/13
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出炉咯,打开烤箱的瞬间,我已被这款独特设计的多功能微蒸烤箱所吸引!!!效果就是辣么赞
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步骤11/13
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哈拉子流一地
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步骤12/13
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金灿灿,香喷喷的香辣薯片鸡翅,表皮酥脆,肉质鲜美,每一口都是幸福满满的享受
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最后一步
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唯有美食与爱不可辜负
1、薯片可以选择自己日常喜欢的口味。
2、所有的调味料,可根据自己的口感来调整,喜欢更辣口一点的,可适当增加一些辣椒粉。
3、还可选用鸡翅根,鸡腿来用这配方烤制,一样的好吃,真的是无法抗拒的诱惑。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-26
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