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清蒸鲤鱼味美看得见的做法

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清蒸鲤鱼味美看得见

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好久没更新菜谱了，媳妇怀孕啦，胃口不好，做个清淡的蒸鱼给她吃，嘿嘿(º﹃º )

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鲤鱼一条

、

葱 1根

、

姜 20片

、

蒜 5瓣

、

花生油 30克

、

味达美两勺

、

料酒适量

、

蒸鱼豆瓣酱两勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鱼处理好，改花刀，将葱姜切断切丝切片放鱼肚子，鱼鳃，还有花口处，倒入适当料酒，撒上盐，腌制二十分钟，然后盖锅蒸十分钟，然后再加入一些料酒，蒸鱼豆瓣酱，再蒸三分钟
步骤2/5 点击查看大图
蒸好了鱼把水倒出来，鱼放入盘中，鱼身铺上葱姜蒜末，撒点芝麻备用
步骤3/5 点击查看大图
加热花生油
步骤4/5 点击查看大图
倒入鱼身上，注意均匀点，让芝麻或者花生爆香
最后一步点击查看大图
怎么样好看吧，吃起来也很好

小贴士

技巧就是去腥，注意腌制是需要去腥，蒸鱼一样

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-26

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