炒鸡
每次买鸡回来都不知道咋吃(因为楼主不喜欢吃鸡,但婆婆喜欢吃呀) 今天就胡乱炒一下吧
-
步骤1/9
点击查看大图
准备好,楼主喜欢自己剁。毕竟家里的案板干净
-
步骤2/9
点击查看大图
剁碎
-
步骤3/9
点击查看大图
准备调料、冰糖忘记拍了,你们别忘记,用来炒糖色的
-
步骤4/9
点击查看大图
锅里放油、凉油放冰糖、一定要小火、炒化就行、不需要炒出糖色、当然你技术好的话炒也可以
-
步骤5/9
点击查看大图
放入豆瓣酱,放上葱姜蒜炒出香味、在放入八角、花椒、辣椒、白芷炒1分钟
-
步骤6/9
点击查看大图
把鸡放进去、继续炒、炒到鸡肉微微缩水
-
步骤7/9
点击查看大图
放入没过鸡肉的啤酒、楼主家没有啤酒了、用开水代替的。建议你们用啤酒、会好吃很多、别忘记尝下咸淡、口清就放盐
-
步骤8/9
点击查看大图
汤剩下3分之一的时候放入青辣椒和小米辣。
-
最后一步
点击查看大图
收汁、出锅
建议你们一定要用啤酒炖,口感差很多
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-26
炒鸡的其他做法
炒鸡的相关分类
炒鸡的相关推荐
-
炒鸡
23698人看过 -
临沂炒鸡
186044人看过 -
炒鸡
30022人看过 -
大锅辣炒鸡
457801人看过 -
山东临沂炒鸡 | 酱味十足,香到吮指(附炒鸡酱)
432780人看过 -
炒鸡
19790人看过 -
西红柿炖牛腩
3382851人看过 -
煎土豆炒鸡丁 ︱ 滑嫩又下饭
23492350人看过 -
临沂炒鸡
14855人看过 -
炒鸡
39722人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#【肉丁炸酱面】家常版
1030877人看过 -
#零腹担吃夜宵#可乐鸡翅
270631人看过