芋头糕
这是跟妈妈学的芋头糕，每逢佳节或者走亲戚的都要蒸糕走个礼信，香芋味很浓，上次带去成都走亲戚就送的这款糕
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步骤1/8
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准备一个盆或大碗，生芋头刨丝与腊肉粒拌匀
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步骤2/8
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加入生粉和粘米粉拌匀
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步骤3/8
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加入适量水拌匀（水不易过多，能定型为佳）
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步骤4/8
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准备一个浅盘刷油
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步骤5/8
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合好的芋头泥放入刷油的浅盘中，压成型后大火上锅约35分钟
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步骤6/8
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筷子插入糕里不沾筷子就可以出锅了
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步骤7/8
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糕体放凉定型后取出切型，香芋味很浓，喜欢重口的可以放油煎一会，会更香呦，朋友来了又有新点心招待了呦，你们学会了吗
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最后一步
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浇上蛋液煎香，软！糯！香！一口接一口回味无穷。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-26
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