红烧大排
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
大排
4块
、
淀粉
4勺
、
料酒
1勺
、
糖
半勺
、
耗油
1勺
、
老抽
1勺
、
酱油
3勺
、
葱
1根
、
桂皮
1块
、
茴香
1个
、
干辣椒
2个
、
味精
1勺
、
油
2勺
、
清水
1碗
烹饪步骤
-
步骤1/7
点击查看大图
大排用松肉锤或者刀背把大排2面都敲一下,这样煮好的时候肉不会老
-
步骤2/7
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放入耗油,酱油,料酒腌制半个小时
-
步骤3/7
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大排2面均匀的沾上淀粉,把多余的淀粉抖掉
步骤4/7

展开全部7个步骤
发布于 2020-08-26
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