是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

咸鸭蛋的做法

点击查看大图

咸鸭蛋

浏览 3.2万 · 收藏 73

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸭蛋

、

高度白酒

、

食盐

、

花椒

、

八角

、

山奈

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鸭蛋洗干净沥干水，一个碗放高度白酒，一个碗放食盐，每个蛋滚一遍高度白酒后就滚盐，然后装袋子里，全部弄完后加入花椒八角山奈。
步骤2/3 点击查看大图
要多用几个袋子，密封好，天气热，一周要打开袋子透气，一般一个月就可以煮来吃了，中途可以煮一个试试味道，淡了可以再撒点盐，我后面放冰箱了，因为太热了。我的咸味刚好，不会像外面买的那么咸。
最后一步点击查看大图
试试吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-25

换个做法

咸鸭蛋的其他做法

咸鸭蛋的相关分类

儿菜荠菜棒棒糖腌笃鲜私房菜春笋更多

咸鸭蛋的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许