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香糯脱骨的清炖羊排/羊蝎子

浏览 19.8万 · 收藏 515 · 学做 1

Sindy妈

入秋了，天气凉快了，好吃的肉肉安排上！香糯脱骨超级简单赶紧跟着我学起来吧！————————————————汤:可以留着当汤底涮火锅！孩子不爱吃萝卜，我就没放羊排里一起炖，而是单用汤炖的萝卜和豆腐！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
羊排或者羊蝎子（肥瘦均匀，太肥了腻得慌） 1000克
、
花椒粒 10个
、
枸杞 10粒
、
姜片 2－3片
、
料酒 1小勺
、
盐 10克（有点淡，另倒一锅加一勺盐咕嘟10分钟关火焖）
、
涮羊肉蘸料（喜欢涮羊肉的可以用羊排沾料吃） 适量
烹饪步骤
步骤4/8

  展开全部8个步骤

小贴士

菜谱里的盐量给的保守，肉淡可以加盐再调整，可以买火锅蘸料搭配着吃！一次性加盐多了，整咸了，就不好玩了（老话讲:咸鱼淡肉）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-25

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