油焖虾
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生活中美味的食材很多,虾就是其中一种,其味道鲜美、营养丰富,受到了很多吃货们的追捧。它的做法多样,而我今天跟大家分享其中一种做法——油焖虾,做好的油焖大虾色泽红亮诱人,味香鲜美。剥开虾壳前先吮吸下表面的汤汁,让人直呼过瘾,再小心剥开,细嫩洁白的虾肉,饱满而鲜美,一口塞进嘴里,简直太幸福,感兴趣的朋友一定不要错过,一起来看看具体做法吧!
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
胡姬花古法小榨花生油
20克
、
虾
500克
、
青椒
2个
、
香葱
2根
、
生姜
10克
、
料酒
2勺
、
生抽
2勺
、
老抽
半勺
、
蚝油
1勺
、
白糖
5克
、
淀粉
少许
烹饪步骤
-
步骤1/9
点击查看大图
烹饪前处理好食材,避免手忙脚乱。虾建议选个头差不多大的,用剪刀给虾开背,挑出虾线,再剪掉虾须、虾足。而青椒切斜刀块,香葱洗净切小段备用;
-
步骤2/9
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调配酱汁,碗中倒入生抽、料酒、蚝油、白糖、老抽搅拌均匀,再放入清水和淀粉,再次搅拌均匀备用;
-
步骤3/9
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锅中倒入胡姬花古法小榨花生油;
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2020-08-25
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