桂花糕
“桂花糕是已有300多年历史，是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点，中国特色传统小吃。历史悠久，美味爽口，做法简单，种类多种多样，满足人们对于味道的各种需求。并且拥有美丽的历史传说，更增添了桂花糕的历史价值。”
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步骤1/12
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水和糖搅拌至糖融化
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步骤2/12
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加玉米油
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步骤3/12
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搅拌至完全融合
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步骤4/12
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筛入糯米粉和澄粉
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步骤5/12
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慢慢搅拌均匀
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步骤6/12
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保鲜盒中铺上保鲜膜，倒入粉浆，轻轻震出气泡，静置40分钟
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步骤7/12
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盖上保鲜膜，扎几个小孔，上锅蒸30分钟
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步骤8/12
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蒸好后马上把上面的保鲜膜揭下来，以免滴水。自然冷却，入冰箱冷藏一个小时后取出
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步骤9/12
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先切成条状
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步骤10/12
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再斜着切成菱形
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步骤11/12
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摆放在盘中
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最后一步
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均匀淋上糖桂花
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-24
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