辣椒这种做法只有“河南有”,香辣开胃,解馋下饭,越吃越过瘾
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步骤1/7
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买回来的螺丝椒用水洗净,将头尾用刀切掉,然后切成圈饭碗里备用(螺丝椒比较辣,做出吃更过瘾,不喜欢池辣的,可把螺丝椒可换成普通的尖椒)
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步骤2/7
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在切好的螺丝椒里加入1勺盐、1勺味精,然后加入1个鸡蛋(具体能不能加1个鸡蛋,要根据螺丝椒的多少来决定,如果螺丝椒少,就不需要加1个鸡蛋)
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步骤3/7
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将鸡蛋与螺丝椒抓拌均匀后。加入适量的面粉,将面粉同螺丝椒拌匀,使面粉均匀的挂在螺丝椒上
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步骤4/7
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锅里加油,比平时炒菜放的油要多一些,将油烧热
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步骤5/7
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油烧热后,将辣椒圈放入锅中,用小火煎制
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步骤6/7
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将辣椒圈煎定型后,将辣椒圈翻个面继续煎制,直到将其全部煎制成熟
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最后一步
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将煎熟的辣椒圈装入盘中,上桌食用即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-24
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