奥利奥慕斯蛋糕的做法

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奥利奥慕斯蛋糕

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夏天适合来一份慕斯蛋糕，不需要烤箱或明火，一份在客厅可以就可以和朋友一起玩烘焙的甜品。6寸配方

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

奶油 250克

、

酸奶 100ml

、

牛奶 100毫升

、

随便什么饼干 100g

、

奥利奥一小袋60g那种

、

白糖 20g

、

吉利丁片 2片10g

、

黄油 40克

、

草莓酱爱加不加

、

柠檬可用可不用

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
就这些
步骤2/12 点击查看大图
黄油隔水软化
步骤3/12 点击查看大图
吉利丁泡水软化
步骤4/12 点击查看大图
饼干敲碎
步骤5/12 点击查看大图
饼干渣加入黄油压实压平，放冰箱半小时备用
步骤6/12 点击查看大图
牛奶热一下，微波炉一分钟，放入软化后的吉利丁
步骤7/12 点击查看大图
奶油打发到浓稠酸奶状即可，不要打过了
步骤8/12 点击查看大图
奥利奥夹心剥离后，敲碎那个饼干
步骤9/12 点击查看大图
有吉利丁的热牛奶导入打发过的奶油，加入奥利奥碎，留一点碎装饰用
步骤10/12 点击查看大图
导入6寸蛋糕模具，慕斯圈么其实也没必要。放冰箱4小时或整夜后取出后，下面放个杯子垫着，用吹风机吹模具周围，差不多就可以脱模了
步骤11/12 点击查看大图
撒上奥利奥碎，再加几个蓝莓也好看
最后一步点击查看大图
如此美丽

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

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发布于 2020-08-24

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