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GRAM食光-蔓越莓司康

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GRAM食光

司康起源于英国，距今已有几百岁的岁数了，司康又分为英式和美式之分。 英式司康，一般是面粉加上糖或者盐，口感微甜或者微咸，使用配料较少。今次给大家做的是美式司康， 相比英式来说，会加入蔓越莓，口感介于饼干和面包之间，搭配茶或咖啡来吃。 使用 GRAM 7700-01X 烤箱，60L大容量，可上下独立控温，一体式搪瓷内胆无缝腔体，上温速度快，受热均匀，烤出来的司康色泽一致。 总体制作起来也是非常简单的哦~ 不妨来试试吧~
食材清单 加入采购清单
30-60分钟
牛奶 55G
、
无盐黄油 30G
、
细砂糖 30G
、
低筋面粉 135G
、
蔓越莓干 30G
、
泡打粉 3G
、
盐 1G
、
表面刷鸡蛋液 少许
、
12连蛋糕模具 1个
、
GRAM烤架 1个
烹饪步骤
小贴士

1. 面团不要过多搓揉，以免影响口感。 2.厚度需注意，不适宜擀过薄或过厚。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-24

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