香浓排骨炖松茸
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松茸是世界上珍稀名贵的天然药用菌,我国二级濒危保护物种,被誉为"菌中之王”,松茸在日本被奉为"神菌"。 日本人习惯于秋季食用松茸料理,信奉"以形补形",食之具有强精补肾,健脑益智和抗癌等作用。 家人寄来了几朵松茸,拿来炖点排骨吃吃吧,算是今年最后一波松茸了。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
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拿到手的松茸清洗干净,只用把泥洗干净就可以了,不要把松茸醇洗掉了哦
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步骤2/9
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用手撕成筷子粗大小(切成薄片也可以),备用
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步骤3/9
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排骨冷水下锅,加入生姜、料酒、香叶、花椒,去除排骨的腥味,水开后捞出备用。
步骤4/9
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发布于 2020-08-24
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