热红酒——简单好做的鸡尾酒的做法 点击查看大图

热红酒——简单好做的鸡尾酒

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2016年冬天,在德国的新天鹅堡上,雪花纷飞中,喝了一杯热红酒,那雪那景那酒,无比美妙。回国后无比怀念,想喝一杯同样口感的热红酒,在各种餐厅点过很多次,自己在家也试验很多次,均不得要领,备感遗憾。这两天偶得一德国版热红酒配方,欣喜不已,等不及冬天,先来上一杯好了。
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30~60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤4/8

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小贴士

注意事项: 1、白糖的份量,通常是一瓶白葡萄酒是50-100g,具体请根据自己的偏好添加。 2、这个煮基酒(白葡萄酒)时,请用小火,以便果肉的味道慢慢渗入到酒中。 3、基酒(白葡萄酒)需要煮开,而红酒无需煮开,只需加热即可。 讲真,这个配方中,最让我惊喜的是基酒的做法,这么多年的尝试中,如果不是大师指点,我是无论如何也想不到这个基酒决定了这款热红酒的风味。今天做出来,真的是太开心了。

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发布于 2020-08-23

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