电饭煲卤肉
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经常在外面买卤肉,总觉得不够过瘾!今天给大家来一大锅家庭版的卤肉!让自己能在家里吃个够!
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
鸭掌
250g
、
鸭翅
250g
、
鸡脚
250g
、
鸡翅
250g
、
豆瓣酱
1小勺
、
黄豆酱
1小勺
、
蚝油
1勺
、
老抽
1勺
、
生抽
2勺
、
料酒
半碗
、
葱,姜,蒜
、
干辣椒
适量
、
草果
2个
、
八角
4个
、
花椒
几十粒
、
香叶
5片
、
桂皮
1块
、
自己喜欢的素材
500g
烹饪步骤
-
步骤1/3
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先把肉出水5分钟!
-
步骤2/3
点击查看大图
1.姜葱蒜,所有香料放电饭锅锅里2.豆瓣酱1小勺,黄豆酱1小勺,料酒半碗也放锅里3.把出好水肉也放锅里加水泡过肉的表面!按下煮饭键就可以来吃了,素材最后20分钟再放!
-
最后一步
点击查看大图
然后就出锅完成了!
小贴士
如果不用电饭锅,用煤气炉的话!
肉:就开火小火煮20分钟,关火泡40分钟就可以了!
素菜:煮开5分钟后,关火泡20分钟就可以了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-23
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