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源自北欧低脂料理：开放三明治

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混吃专家

北欧人喜欢吃开放三明治，在健康的全麦面包上堆上新鲜食材，开启元气满满的一天。 之前去打卡斯德哥尔摩的一家餐厅网红餐厅，主打早午餐的开放三明治，坐在户外街边，吃着开放三明治，喝杯意式咖啡，看来往人群和鸽子，人生惬意。 颜色的夏天不适合太油腻的料理，但开放三明治就刚好 ，这次尝试两款口味：无花果番茄鸡胸肉，牛油果甜虾黄瓜卷。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
全麦面包 2片
、
无花果 1个
、
番茄 2个
、
鸡胸肉 1块
、
甜虾 200克
、
牛油果 1个
、
黄瓜 1根
、
椰子片 可选
烹饪步骤
小贴士

【口感评测】 番茄无花果鸡胸肉：番茄和无花果的酸甜为鸡胸肉增添风味，鸡胸肉水煮撕碎加胡椒小煎即可，顶部能加个水波蛋就完美了 牛油果甜虾黄瓜卷：加拿大甜虾果然鲜甜，剥壳水煮片刻，堆在牛油果上一口下去，水果黄瓜的清冽口感加分 总体上是牛油果甜虾胜，但成本也高，主要是钱的味道，高级。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-23

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