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爱的芒果慕斯蛋糕的做法

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爱的芒果慕斯蛋糕

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七夕快到了给爱人一个爱的芒果慕斯蛋糕底座用的是金龙鱼低筋粉烤的蛋糕片冷藏食用，口感清新。参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#

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1小时以上 | 配菜(中级)

金龙鱼低筋粉烤的蛋糕片适量

、

芒果果泥 230克

、

吉利丁片 2片

、

淡奶油 250克

、

白糖 60克

、

镜面

、

芒果果泥 60克

、

凉开水 60克

、

吉利丁 1片

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
备好蛋糕片的食材，烤制用的是金龙鱼低筋粉
步骤2/20 点击查看大图
取一个爱心，铺到模具
步骤3/20 点击查看大图
芒果打泥备用
步骤4/20 点击查看大图
芒果丁备用
步骤5/20 点击查看大图
吉利丁片用温水泡，备用
步骤6/20 点击查看大图
牛奶加热，关火，加入泡好的吉利丁片，搅匀
步骤7/20 点击查看大图
倒入芒果泥，搅匀，
步骤8/20 点击查看大图
淡奶油加入白糖打发
步骤9/20 点击查看大图
图7倒入，搅匀
步骤10/20 点击查看大图
倒入模具
步骤11/20 点击查看大图
放入芒果丁和随意的蛋糕片
步骤12/20 点击查看大图
放冰箱4小时以上
步骤13/20 点击查看大图
泡吉利丁片半片至软，60 克芒果泥和60克水打泥，放入锅中加热，加入泡好的吉利丁片搅匀
步骤14/20 点击查看大图
倒入冷藏4小时后的蛋糕，然后继续放入冰箱冷藏4小时
步骤15/20 点击查看大图
加入小个小爱心，装饰完成
步骤16/20 点击查看大图
好有食欲
步骤17/20 点击查看大图
美好，约会亲爱的蛋糕完成
步骤18/20 点击查看大图
切面
步骤19/20 点击查看大图
用相同的材料做了，切6份
最后一步点击查看大图
好吃看的见！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-23

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